En Kolay Çimlenen Sebzeler Hangileri?

[sevda türkmen]

Bahçede yeni misin? Veya balkonunda minik bir bahçe mi yapmak istiyorsun? Hemen kafanda sorular dönmeye başlamıştır: Hangi sebzeler kolayca çimlenir? Bil bakalım, çoğu insanın ilk denemesi için tercih ettiği seçeneklerden biri maruldur. Marul, hızlı çimlenmesi ve bakımı kolay olmasıyla ünlüdür. Hem de sadece birkaç gün içinde yeşil yapraklarını görmeye başlarsın, inanılmaz değil mi? Her gün biraz daha büyüdüklerini görmek, insanı hem mutlu eder hem de "Ben gerçekten yapabiliyorum!" hissini yaşatır.

Sonra, radika var. Evet, belki biraz daha az bilinir ama bir o kadar da çimlenmesi kolaydır. Radika tohumlarını toprağa ektiğinde, bir hafta içinde filizlenmeye başlarlar. Bu süreçte biraz sabırlı olmak gerekiyor tabii. Bir bakmışsın, bir haftanın sonunda o minik yeşil yapraklar çıkıvermiş. Radika, soğuk havalara dayanıklı olduğu için, daha erken ekim yapabilir ve ilkbaharda erkenden hasat edebilirsin. Bahçeye çıkıp ilk yaprakları topladığın an, "İşte bu!" diyeceksin.

Şimdi de sıra turpta! Turp, hızlı büyüyen bir sebze olmasıyla meşhurdur. Toprağa ekildikten sonra neredeyse bir ay içinde hasat edilebilir hale gelir. Toprağını nemli tutmayı unutma, çünkü turplar suyu sever. Üstelik, turpun yetişmesi için çok fazla güneş ışığına da ihtiyacı yok. Tam bir gölge ustası! Sabah kahvaltısında kendi yetiştirdiğin turpu dilimlemek, fikrine ne dersin?

Fasulye, biraz daha büyük düşünmek isteyenler için ideal bir sebze. Fasulye tohumları, doğru koşullarda hızla çimlenir ve filizlenir. Biraz sabır ve sevgiyle, birkaç hafta içinde küçük fasulye fidelerinin yükseldiğini göreceksin. Fasulyeler, diğer sebzelerle kıyaslandığında daha fazla alan gerektirebilir ama onları izlemek gerçekten büyüleyici. Her filiz, doğanın mucizesini gözler önüne serer.

Son olarak, havuç. Evet, belki biraz şaşırtıcı ama havuç da çimlenmesi kolay sebzelerden biri. Tohumlarını ektiğinde, birkaç hafta içinde minik yeşil yapraklar belirir. Havuçlar, sabırlı bahçıvanlar için harikadır çünkü köklerinin olgunlaşması zaman alır. Ama toprağın derinliklerinde büyüyen o portakal renkli güzellikleri çekip çıkardığında, tüm emeğine değdiğini hissedeceksin. "Bu da benim eserim" diye gururlanmak hakkın!